アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】 Amazon.com: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse: 9782848440101
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商品説明
※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
5.0点(2994件)
- りりぃぴーち
- ３歳になる前と１歳になる前の二人の孫に読んでやっています。まだ丁寧に扱うことを知らないのでこの本の厚さと大きさはとても助かります。投げても傷まず、舐めてもちぎれず、不器用な手でめくってもビクともしません。
- ひっさっさ0707
- 元々はじめてのことば100を持っていてめちゃくちゃ気に入っていたのでこちらも購入してみましたが、はじめてのことば100の方が見ます！実際の写真なのと、厚くて破れない、舐めても破れない、小さくて持ち運びしやすい、のでとてもいいシリーズだと思います★
- スギモト1030
- とても面白い噂どうりの本でした。是非、幼稚園の間にお薦めです。
- ローズマイセン
- 夫のリクエストで購入しました。 我が家はまだ一人っ子ですが、 私は四人兄弟の二番目で、主人公の気持ちなどが伝わってきて涙が出て来ました。 短い文章の中にも大人が読んでも、感動できる言葉がたくさんでした。 もしも、二人目が出来ても上の子の気持ちに気づける母親になりたいです。
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