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刺身包丁VG10　73層ダマスカス鋼　先丸　筋引き　両刃　柳　刺身　包丁　赤柄堺孝行剣型三徳包丁 VG10鋼槌目ダマスカス33層 160mm (07399

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商品説明

他にも、ダマスカス包丁を沢山出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。#包丁サバイバルナイフいろちぃ全長　　約390㎜刃先　約260㎜高さ　　約35㎜厚み　　約1.8 ㎜重量　　約211g刃鋼材　VG10(V金10号) 73層ダマスカス柄材　G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。見た目も芸術品のように美しく、ダマスカスの波紋模様は1本1本異なりますので、唯一ご自分だけの模様となります。料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です!専用の化粧箱に入れて発送致しますので、プレゼントにも最適です。　　　《期間限定プレゼント企画》・12枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、(出品しておりますので詳細はご確認下さいませ)・13.14枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、(概要は出品しておりますのでご確認下さいませ)・15枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか、どれか１つをプレゼント致します。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。セット割引も致しますので、コメントを宜しくお願い致します(^^)

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
ブランド:	AMBER
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.4点(2991件)

2026-02-06

55kasyuku: まず大きさは予想していたサイズと違い大きいです。でもとーっても握りやすくてストレスなく綺麗にカットできます。歯が鋭利なノコギリ歯をイメージしていたらこれで切れるのかしら？と思うくらい歯がとがってません。でもアラ不思議、綺麗にカット出来るんです。少しお高いかなと言う気がしましたが、機能性を考えたらお得でズーット使えそうです。おススメします。

2026-03-19

たあた5656: 我が家はピザ好き一家で、冷凍ピザを常備しています。コスト◯で、おっきなピザをよく買います。いつもナイフで切っていたのですが、ピザカッターが欲しくなり、いろいろ見て検討して購入しました。全部シルバーのものより、赤色のハンドルでかわいらしく、食事も楽しくなります。送料無料は助かります。

2026-01-23